Cuando se habla de la comida ecuatoriana, el encebollado representa como un plato destacado. Cada cucharada evoca el sabor genuino de Ecuador, una mezcla única de mariscos frescos, cebolla salteada, y una combinación particular de especias que dan vida a un aroma atemporal. El juego de sabores en el encebollado es una experiencia. Esta mezcla s